人生が変わるダイエットジム
ダイエット専門栄養士が監修
ウェルネサイズパーソナルジム銀座

平日、土曜日、日曜日、祝祭日:7:00~23:00

人生が変わるダイエットジム。ダイエット専門栄養士が監修
ウェルネサイズパーソナルジム銀座

ボディメイクと野菜

効果的なボディメイクには、タンパク質の摂取が強調されがちですが、野菜をバランスよく食べることも重要です。野菜に含まれるビタミン、ミネラルが効果的なボディメイクには欠かせない栄養素であるためです。

水溶性ビタミン(ビタミンB群、ビタミンC)はタンパク質の代謝などに必要な栄養素です。ビタミンB群はタンパク質の吸収を高めるもので、ビタミンB1は「糖質」の分解し、エネルギーに変える作用があり、ビタミンB2は「脂質」の分解し、エネルギーに変える働きがあります。さらに、ビタミンB6はタンパク質の代謝をサポートし、筋肉を合成させる栄養素です。
一方で、ビタミンCはタンパク質の一種であるコラーゲンの生成に作用し、さらにビタミンA、ビタミンEと同様、抗酸化ビタミンであり、疲労回復に役立つ栄養素です。
野菜の中でもブロッコリーはビタミンがバランス良く含まれているものとして、筋トレの効果を促進します。ボディービルやアスリートの中にもブロッコリーを多く摂取しているという方は多いです。また、ピーマン、枝豆にもビタミンは豊富に含まれています。

ミネラルの中でも亜鉛とマグネシウムは重要な栄養素です。
亜鉛は筋トレにより傷ついた筋組織を修復し、新陳代謝をスムーズにします。亜鉛は切干大根、そら豆、しそ、アボカドなどに多く含まれます。
マグネシウムはタンパク質を合成し糖質の代謝を促進させる作用があります。マグネシウムは、ひじき、わかめ、昆布などに多く含まれます。
といっても、それらの食材を定期的に摂取することはできないという方もいらっしゃるかと思います。亜鉛とマグネシウムは食事からなかなか十分とることができないので、サプリメントから摂ることを考えてもよいですね。

今回は野菜と野菜に含まれるビタミン・ミネラルの重要性を解説しました。ぜひ参考にしてみて下さい。